Principais Ingredientes
Avançando para explorar a base dessas propriedades multifacetadas, esta seção aborda os principais ingredientes do Juba de Leão. Detalharemos os componentes específicos que contribuem para suas notáveis capacidades terapêuticas, examinando como cada um influencia diretamente a saúde e o bem-estar.
• Beta-glucanos: Polissacarídeos com notáveis propriedades imunoativas, incluindo ações anticancerígenas e antioxidantes. Além disso, estimulam a saúde intestinal ao fomentar o crescimento de bactérias benéficas, essenciais para um sistema imunológico robusto. Estudos mostram que os beta-glucanos podem modificar positivamente a microbiota e os metabólitos em modelos in vitro, destacando seu potencial prebiótico (Mitsou et al., 2020). Estudos adicionais revelam que os beta-glucanos do Hericium erinaceus reduzem a digestibilidade do amido, mostrando seu potencial em alimentos com baixo índice glicêmico (Ma et al., 2021). Outro estudo demonstrou que os beta-glucanos de Hericium erinaceus promovem a expressão de citocinas inflamatórias e a ativação de células dendríticas, reforçando sua capacidade imunomoduladora (Sheu et al., 2013).
• Ergotioneína: Um antioxidante biológico potente, presente em altas concentrações no Juba de Leão, desempenha um papel crucial na proteção contra o estresse oxidativo e no combate ao envelhecimento celular. Está particularmente envolvido na proteção mitocondrial e na redução de marcadores de estresse oxidativo, sugerindo um papel como agente antienvelhecimento (Roda et al., 2022). Estudos adicionais demonstram que a ergotioneína pode melhorar a função locomotora durante o envelhecimento e reduzir marcadores inflamatórios e de estresse oxidativo no cérebro, como NOS2 e COX2, ao mesmo tempo em que aumenta a expressão de P53, um regulador chave da longevidade (Roda et al., 2022). Além disso, um estudo em um modelo murino mostrou que a ergotioneína é eficaz na preservação da memória e na redução do declínio cognitivo relacionado à idade, destacando seu papel neuroprotetor (Roda et al., 2023).
• GABA (Ácido Gama-Aminobutírico): Vital para a função cerebral, o GABA no Juba de Leão é conhecido por suas propriedades relaxantes e melhorias na qualidade do sono. Este neurotransmissor também é eficaz na redução da ansiedade e na promoção de um estado de calma, beneficiando pessoas com distúrbios do sono e estresse elevado (Vigna et al., 2019). Estudos adicionais mostram que a ingestão de Hericium erinaceus pode reduzir a depressão e a ansiedade, melhorando a qualidade do sono em mulheres menopáusicas (Nagano et al., 2010). Além disso, a suplementação com Hericium erinaceus em indivíduos com sobrepeso ou obesidade também mostrou melhora nos distúrbios do humor e do sono, sugerindo um aumento nos níveis circulantes de pro-BDNF, sem alterar significativamente os níveis de BDNF (Vigna et al., 2019).
• Hericenonas e Erinacinas: Estes compostos bioativos atravessam a barreira hematoencefálica, promovendo a biossíntese do Fator de Crescimento Nervoso (NGF) e a neurogênese. São essenciais para a regeneração neuronal e influenciam positivamente vias de sinalização importantes para a neuroproteção (Lai et al., 2013; Phan et al., 2014). Estudos adicionais demonstram que hericenonas e erinacinas, como a hericenona E e a erinacina A, aumentam a secreção de NGF e promovem o crescimento de neuritos via as vias de sinalização MEK/ERK e PI3K/Akt (Phan et al., 2014). A erinacina A, em particular, mostrou efeitos neuroprotetores significativos, reduzindo a inflamação e a apoptose em modelos de lesão isquêmica cerebral (Lee et al., 2014). Outro estudo revelou que a erinacina S aumenta a acumulação de neuroesteróides nos neurônios, promovendo a regeneração axonal pós-lesão (Lin et al., 2023).
• Polifenóis: Possuem atividades antioxidantes significativas, neutralizando radicais livres e reduzindo o estresse oxidativo. Estes compostos desempenham um papel crucial na modulação de processos inflamatórios e podem melhorar a saúde cognitiva e reduzir a inflamação em doenças como Alzheimer e Parkinson (Friedman, 2015; Deshmukh et al., 2021). Estudos adicionais demonstram que os polifenóis do Hericium erinaceus são eficazes na redução do estresse oxidativo e da inflamação através da ativação da via Nrf2/HO-1 e da inibição da via NF-κB (Cordaro et al., 2022). A suplementação com Hericium erinaceus em modelos animais mostrou melhorar a memória de reconhecimento e a função hipocampal, além de reduzir marcadores inflamatórios e de estresse oxidativo no hipocampo (Roda et al., 2023).
• Vitaminas e Minerais: O Juba de Leão é uma fonte rica de vitaminas do complexo B e D, além de minerais essenciais como zinco, ferro, selênio, cálcio, fósforo e potássio. Estes nutrientes são fundamentais para diversas funções corporais e para a manutenção da saúde geral. A presença de vitamina B12, embora variável e geralmente em baixas quantidades, realça a necessidade de avaliação cuidadosa de sua contribuição nutricional (Teng et al., 2014). Estudos adicionais confirmam que a ingestão de Hericium erinaceus melhora os marcadores bioquímicos no sangue e modula positivamente a composição da microbiota intestinal, sugerindo um impacto benéfico em várias funções metabólicas e imunológicas (Xie et al., 2021). Além disso, a utilização de diferentes técnicas de cultivo e suplementação pode aumentar significativamente o conteúdo de proteínas, aminoácidos livres e outros compostos bioativos, potencializando seu valor nutricional (Vi et al., 2018).
O Juba de Leão se destaca não só como um superalimento, mas também como uma fonte funcional de benefícios multifacetados, abrangendo desde a melhoria da saúde cognitiva até o fortalecimento da imunidade. Sua incorporação tanto em dietas quanto em práticas médicas reflete sua versatilidade e importância.